Tamaoki

오타 시장 관련 동에 자리 잡은 Tamaoki에서는 주문이 들어올 때마다 구리 냄비에 튀겨내는 담백하고 가벼운 덴푸라를 정식과 덮밥으로 부담 없이 즐길 수 있다. 얇고 기름기가 잘 빠진 튀김옷을 두른 덴푸라는 바삭하고 따끈한 식감이 살아 있어 시장 식재료 본연의 맛을 한껏 돋운다.

차림표에는 보리멸과 복어, 닭가슴살, 세 종류의 채소를 조합한 '덴푸라 정식'을 비롯해 새우 두 마리와 보리멸, 반숙란이 나오는 '상 덴푸라 정식', 통붕장어 튀김이 들어가는 '아나고 덴푸라 정식' 등이 준비되어 있다. 부드러운 흰살생선인 보리멸과 육즙이 도는 닭고기, 단맛이 도는 채소 등 재료마다 지닌 식감의 차이를 즐기는 것도 이 집의 묘미다.

정식 외에도 보리멸과 닭가슴살, 채소를 얹은 '덴돈'과 '특상 덴돈'을 비롯해 매일 구성이 바뀌는 일일 정식도 마련되어 있다. 여기에 단품 덴푸라로 촉촉한 반숙란이나 잎새버섯, 아스파라거스, 가지 등을 추가해 취향에 맞는 조합을 완성할 수도 있다.

영업시간은 아침 6:00부터 14:00까지이며, 수요일과 일요일은 정기 휴무다. 시장 내 일반 방문객이 이용할 수 있는 구역에 위치해 있어 든든한 아침 식사를 원할 때나 갓 튀긴 튀김으로 점심을 챙겨 먹고 싶을 때 찾기 좋다.